Surakarta ( Orta Java, Endonezya)

Surakarta ya da kisa adiyla Solo, Surabaya sehrinden trenle alti saat uzaklikta batik kumaslariyla unlu bir sehir. Sehrin unlu batik pazari Pasar Klewer butun Endonezya'dan gelen alicilarla dolu.


Gezmeye cikmadan once kizarmis pirinc, yumurta ve yaninda ince dilimlenmis tadimlik kavun ve icine dogranmis aci biberden olusan kahvaltimizi edelim. Vee ikinci sekersiz kahvemizi ismarlayalim ( ve hatta sekersiz gekip bizi sasirtsin) , kolay mi Jakarta Post bulmusuz ( Ingilizce Endonezya Gazetesi, bu sehirde bulmasi zor), ne oluyor ne bitiyor bakalim. Sumatra'nin guneyinde son iki ayda kaplanlarin yedigi insan sayisi 11'e cikmis. Cogu ormanda kacak olarak agac kesen insanlarin olumu ile ilgili degisik okuyucu yorumlari var: " orada ne isleri vardi?" diyen de var , " ekmek parasi insani nelere zorluyor bak" diyen de, olaya cevre acisindan bakip "demek ki kaplanlar tamamiyla yokolmamis " diyenler de. Kurtaj'in yasak oldugu Endonezya'da kacak olarak calisan iki kurtaj klinigi basilmis, birini isleten aslinda dis hekimi imis. Java'nin en ust duzey din yetkilisi -uzun bir unvani var, xxxxxxx ve muftu diye bitiyor -, zekat vermeyenler oldugunu bunun dinen sakincali oldugunu ve zekatlarin verilip verilmediginin devlet tarafindan kontrol edilmesi gerektigini belirtip, yonettigi devlet dairesinin bu kontrol isine talip oldugunu aciklamis. "Kendim icin bir sey istiyorsam namerdim" , dememis. Dunyadaki yolsuzluk liginde her zaman ilk onda yer alan Endonezya'da ( ki askeri darbe sonrasi aliskanlik haline gelmis), yolsuzluklari arastiran bir savci rusvet aldigi icin tutuklanmis. Maluku'da musluman-hiristiyan catismalarinin secimlere dogru daha da artacagindan korkuluyormus. Jakarta'da sel baskinlarinin kacak yeralti suyu kullaniminda kaynaklandigi ve sehrin 2020'de 1 metre kadar alcalacagi - kuyulardan alinan suyun yerini dolduracak bir sey olmadigi icin- ve bunun da daha kotu baskinlara yol acacagi ongoruluyormus. Haberleri aldik, kahvemiz bitti. Sehrin eski kismina yuruyelim. Sehrin cevresinde gezilecek yerler icindekilerden fazla. Halen geleneksel yasamin devam ettigi kaleici -kraton- bolgesinde kolayca yarim gun gecirebilirsiniz. Kraton'un sokaklari ozellikle aksamustu hareketleniyor. Aksam gunesin isiklarinin kuvvetinin kaybetmesini firsat bilen Solo'lular kraton'un yanindaki panayir alaninda futbol oynuyor, ata biniyor, gecen turistlerle fotograf cektirmek icin yarisiyor: bir saatte en az on degisik grupla fotograf cektirerek, unlu biri olmak nasil bir sey ucundan anladim. Bu uzak cografyada tanidik bir lezzete sokakta rastlamak doyurucu bir his :). Solo'da Turk kebabi adiyla satilan doneri, yolda rastgeldigimde degisik ulkelerde denedim, bu iyilerindendi. Bunun yaninda yuzden fazla tezgahta cok farkli yemekler satiliyor. Ben baharatlarla pisirilen patates benzeri tapioka ( bazi bolgelerde adi kasava) 'dan yapilma kizartma ve boreklere taktim, nefis. Asya'nin diger bolgelerinde sokakta buz uzerinde servis edilen taze meyve yemeye alismissaniz Endonezya'da da ayni sekilde buz uzerinde meyva satanlari bulabilirsiniz, yalniz saticiya ilk once iyice anlatin: aci biber koymak yok! Endonezyalilar hemen herseye seker eklemeye bayiliyor -bazi corbalara bile- ama meyva salatasi istediniz mi bol acili ve bol baharatli geliyor, tamam burasi unlu baharat adalarindan ama...Yarin Solo yakinlarindaki daglara kisaca bir uzanacagiz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Google, Blogger yada OpenID hesabınızla girerek yorum bırakabilirsiniz. Spam yorumları siliyorum, gireceğiniz dış linkler takip edilemez. Teşekkürler

Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...